今天是:    manbetx手机版版欢迎您,您是今天第683位访问者!  日均访问:3217人次  总访问量:3928388 校长留言成绩查询

当前位置--学校概况-学校特色--内容  阅读量:1035

饮食健康千万条,食品安全第一条 ——图说织金育才学校安全健康的食堂世界

“少年强则国强,少年强不强,看看学校的食堂,每个人都离不开食物的相伴,食品的安全和健康是学校工作的大事。

选材、洗菜、炒菜、留样……每一个简单的动作背后,都是不可忽视的安全健康问题,每一个过程都必须谨小慎微。

再多的言语也抵不过眼见为实,接下来,让我们一起进入织金育才学校安全健康的食堂世界。

谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱——食物篇

★香喷喷的糕点

★可口的饭菜

美食是媒介,孩子的笑容是开往春暖花开的地铁——就餐篇

★就餐路上整齐的队伍


★有序就餐


★家长、老师陪餐

★开心就餐



★餐后阅读、小小安全员监督

穿越美味,我们将看到美味背后的故事——工作篇

★新鲜的食材

★干净利落的食材处理

★精心打餐

★搬运水果

灭害消毒,时刻警醒——器材篇

★规范摆放的器材

★干净明亮的就餐环境

规范管理,精心铸就品牌——管理篇

食品安全责任重于泰山,我校一贯高度重视食堂、超市的监管,采取强有力的措施,确保不发生任何食品安全问题:

★大宗食品采购实行对外公开招标采购,评标小组特别邀请了家长委员会代表参加,自觉接受监督,做到公正、公平、公开,保证我校食堂、超市的商品均符合国家要求。大宗食品采取定点招标采购,各供货商的资质符合规定。

★不定期组织家长代表、学生自主管理代表到食堂、超市等后勤服务项目进行检查。让家长、学生有知情权,及时处理解决家长和学生反映的问题。

★采购员、食品监管员和库管严把食品进货关,按照学校要求索票、索证,并做好台账记录。严控冻制品的采购,采购新鲜食材。

★中学部、小学部均设专职食品安全质量管理员,全程对进货、入库、出库、加工、售卖等环节进行监管,每天通报监管情况,及时处理投诉问题。

★各部门卫生干净,工作人员按要求规范穿着和装束。

★留样间实行了双人双锁管理,安装有监控摄像,留样样品标注清楚,数量充足,时间达标,记录规范。

★我校积极开展生活班长暨学生会干部培训会

★会上,学生干部综合班上同学们的意见和建议积极发言,就食堂、超市问题提出了自己的意见和建议。学校王东校长,后勤主任梁波、食品监管员刘永军、食堂经理文国春、食堂厨师何正华就学生干部们的问题予以一一解答。相关部门负责人也明确表示将结合学校实际情况和学生干部们的合理建议及时进行整改。

★库房管理干净整洁、明亮有序

★制度上墙,证证齐全

★菜谱透明,接受检验

★食堂工作人员餐前试吃

★饭后打扫卫生,清理、消毒餐具

自说自话不是夸,看看家长和学生怎么说——评价篇

★家长和学生的评价是最真实、真诚的,感谢家长的支持,孩子的喜欢。

饮食健康千万条,食品安全第一条,守护本真,静待花开,织金育才学校食堂就是这样用真心、诚心,让家长放心、让社会安心,让学生健康、快乐地成长,在育才的土地上盛放出美丽的花朵。

时间:2019-03-29
上一篇 下一篇